崇州名師蛋糕成立于2000年，是一家從事面包、蛋糕、休閑食品、粽子、月餅研發(fā)、生產、銷售的專業(yè)性企業(yè)。先后在崇州市主城區(qū)開設了十多家分店，到現(xiàn)在已經是20年的老品牌了。

2019年9月，名師蛋糕正式接觸有贊，從店鋪裝修，到產品定位；從流量推廣，到活動策劃，在服務商恒游同創(chuàng)科技有限公司（以下簡稱“恒游”）的服務支持下，商家迅速實現(xiàn)了線上線下的一體化營銷。并通過一場9.9元的搶購活動吸粉4w人，連續(xù)1周刷屏整個縣城的朋友圈。

在恒游運營團隊操盤該項目前，商家公眾號粉絲為0 ，下上銷量為0。通過前期的調研和診斷，他們發(fā)現(xiàn)，目前的商家經營存在多方面問題——

⊙ 線下布局飽和，門店發(fā)展遭遇瓶頸 

為了更大程度的觸達消費者，名師蛋糕以前的網(wǎng)絡布局基本上是達到了一街一店。但隨著交通便利，很多門店銷售業(yè)績下滑，陸續(xù)撤店。如果貿然投向外地市場，無論是直營店還是加盟店，都將不好掌控，風險極高。

⊙ 產品線單一，沒有分層的產品定位

長期的中低端產品定位，造成名師蛋糕店產品線單一，5元-15元的客單價雖然可以保證消費者的消費頻次，但隨著人工和房租成本的投入，門店盈利甚微。

⊙ 新產品萌生，本土門店受到沖擊

崇州本地的新品牌不斷冒出，其中以私房烘焙、夫妻烘焙店居多，這種投入少、成本低的新興力量不斷搶占市場份額。與此同時，外地品牌也在不斷涌入，對本土門店的生存發(fā)展帶來嚴峻的考驗。

沒有會員體系、沒有營銷動作轉化、客戶無法留存、推廣渠道單一、數(shù)據(jù)匯總麻煩、無法觸達客戶......

面對名師蛋糕一系列的運營難題，恒游團隊迅速出擊，從內到外進行了一次徹底的“診療計劃”。

AC1：商城全方位搭建設計

店鋪的裝修風格和品牌定位已經牢牢占領消費者的心智，因此，從線上突圍，搭建一個屬于年輕消費者的線上商城平臺尤為重要。通過市場調查和內部調研，設計師團隊對其商城的整體視覺呈現(xiàn)進行全面調整。通過參照運營操盤手的模型，讓商城兼具美感和運營思維，消費路徑一目了然，用戶可以少做選擇，簡單明了的購買心儀產品。

調整前：

商城主頁簡單，只有少量產品，沒有產品分類，引流款和利潤款不清晰。

調整后：

1.banner頁展示新品或最新活動，讓消費者進入商城后能第一時間看見；

2.篩選現(xiàn)有商品，進行品類劃分，對產品數(shù)量不多的品類，進行新品研發(fā)；

3.增加常規(guī)秒殺/拼團活動、會員注冊板塊和人氣排行。常規(guī)活動作為引流款；會員注冊獲得權益作為留存；人氣排行指引消費者下單。

做電商很重要的一步就是視覺，為了賦能商城和產品這個重要屬性，獲得更高的點擊率和轉化率，恒游專業(yè)拍攝團隊還拍攝了商城所有新產品的細節(jié)圖和視頻，精心設計各個產品的詳情頁，將產品亮點和優(yōu)勢最大化凸顯出來。

AC2：增加產品和品類

重新定位線上商城，增加更多具備網(wǎng)紅屬性的新品。同時對商品價格進行重新定價，增加不同價位區(qū)間的產品，豐富消費者的選擇。

俗話說“巧婦難為無米之炊”，要想運營好，用戶地基還是要打好。所以商城搭建好后，恒游團隊第一步要解決的問題就是流量。充分把線下門店的流量調動起來，以存量帶動增量，是目前可行度最高的一步。

9.9元搶購草莓心語蛋糕活動，7天共吸引4萬人參與，5000+人完成活動任務，為門店引流上萬人，連續(xù)1周刷屏整個縣城的朋友圈。達到這個宣傳效果，背后承載著一個強大的運營團隊，從活動準備到活動執(zhí)行，再到活動承接等方面，每一個環(huán)節(jié)都做到了用心策劃和細節(jié)把控。

AC1：研發(fā)拉新產品   

為了使活動產品既勾起大部分人的美食欲望，又能把每個產品成本控制在5塊錢以內，運營團隊通過市場和受眾分析，經過反復推敲和成本計算，產品組設計了一款4寸蛋糕。不僅選用布丁、芒果做餡兒料，草莓、藍莓、迷迭香做裝飾，在口感上更是做了極大豐富度和層次感的設計。再通過專業(yè)的攝影，把整個產品的視覺，它的溫度、柔軟、甜蜜、幸福的味道都通過視覺拍攝呈現(xiàn)出來，讓人一看到圖片就有垂涎欲滴的感覺。第一，視覺上要觸動消費者，有為美味買單的心理；第二，材料搭配要豐富，滿足用戶大大超值的心理。

AC2：活動設計

采用裂變工具完成邀請關注公眾號的任務形式與粉絲交互，為了讓參與人數(shù)達到最大值，運營團隊進行了活動門檻設置，以邀請3人關注即可9.9元購買蛋糕、邀請4人9.9元、邀請3人19.9元和邀請4人19.9元分別進行測試，經反復驗證，最后采用邀請4人9.9元購蛋糕的形式。從數(shù)據(jù)看，一個人發(fā)朋友圈，最遠可帶動到第22個人發(fā)的朋友圈來參加活動。

用戶關注后，通過粉絲標簽盡可能詳細配置，搜集更精確的用戶畫像信息。從消息彈出，到標題和賣點的設置，每一個用詞和格式都需要仔細推敲。更重要的是轉發(fā)朋友圈提醒，文案需單獨一行，方便一鍵復制轉發(fā)，簡化操作?？傊?，用最簡單的文案和最傻瓜式的操作，去撩撥粉絲的購買欲。

AC3：活動執(zhí)行

名師蛋糕在整個縣城有13家門店，所有完成活動的粉絲都要到門店自提，這給門店每天帶來了300+的額外流量。為了減少等待時間，讓用戶拿到最新鮮的蛋糕，恒游運營團隊還根據(jù)名師蛋糕的生產現(xiàn)狀進行了產能評估，分時段安排提取。同時再配合門店其他活動，提升客單價。

AC4：人員培訓與監(jiān)督

門店員工之前沒有線上引流的經驗，運營團隊提前總結出活動流程、全套話術及朋友圈配圖，降低員工操作難度。操盤手全程復核和監(jiān)督，保證活動效果最大化。

AC5：活動推廣

在沒有粉絲基礎的情況下，充分采用名師蛋糕自有的幾十名員工作為天使粉絲，采用群管理模式。由專業(yè)人員編輯朋友圈內容，除了千篇一律的硬廣，更注重粉絲在拿到蛋糕后的訂單評論，收集用戶好評截圖及現(xiàn)場提取排隊的火爆場面進行宣傳播報，通過文字、圖片和短視頻的形式每日固定時間發(fā)送3條朋友圈，并且給邀請好友數(shù)排名前5的員工進行紅包獎勵，實時提醒督促朋友圈內容轉發(fā)，實現(xiàn)正向反饋和循環(huán)。

AC6：線索收集

除了線上的第一波宣傳，還針對當?shù)貙W校、工廠分布人數(shù)情況進行調研，各個突破，線下布點推廣為輔助宣傳，針對不同人群設計話術，對銷售員進行培訓，為商家了解當?shù)貭顩r和潛在可開發(fā)資源搜集了更多信息，也為下一次活動做更充分的準備。

AC7：活動結果

將店鋪流量引到線上，通過線下門店自提等玩法，實現(xiàn)線上線下互相導流。線上用戶從0增長至4w+，線上訂單數(shù)5000+，并為門店引流上萬人。

用戶在關注公眾號進入商城后會獲得優(yōu)惠券包，分別用于用戶當天第一次下單轉化，及蛋糕次日轉化。開通優(yōu)惠券到期提醒功能，刺激用戶下單，提高商城活躍度與GMV。

每個月會規(guī)劃2次單品營銷活動，并配合熱點節(jié)氣做好充分的營銷動作。

— end —

一次創(chuàng)意的頁面升級，一場精心的店鋪活動，一套完善的會員體系，在恒游運營團隊的代運營服務下，20年的烘焙老店重構訂單商業(yè)模式，實現(xiàn)了社交運營的迭代升級和數(shù)字化破局。

用戶增長有“技”可循，接下來，恒游也將會策劃更多爆粉活動，幫助企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉型與線上線下一體化經營。

⊙ 推薦服務商 ⊙ 

恒游同創(chuàng)科技有限公司，是目前國內專注商家社交電商運營的全國服務公司，是第一批有贊拍檔。通過構建”AARRR“的運營模型，圍繞“社交電商運營”構建核心能力，采用精益化流量運營方法，幫助客戶發(fā)展私域流量，構建客戶的品牌壁壘，實現(xiàn) 品效合一 的運營目標。