長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，喧鬧的交談，很多人印象里，這是一家門(mén)店火爆的日常現(xiàn)象。

可是，當(dāng)你到了「無(wú)聲的cake」時(shí)，一定會(huì)立馬轉(zhuǎn)變想法。不管是下單、收款、打包，還是進(jìn)店、出店，一切都靜悄悄的，店員們?nèi)考埞P、卡片與手語(yǔ)和顧客交流。

在這里，你聽(tīng)不到「歡迎光臨」，哪怕人不多點(diǎn)餐時(shí)間也稍長(zhǎng)，但慕名而來(lái)的新客照樣絡(luò)繹不絕。究竟是什么樣的魅力吸引了他們？

「無(wú)聲的cake」是一個(gè)為聽(tīng)障人提供烘焙技能培訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的新銳品牌，聽(tīng)障伙伴是各個(gè)門(mén)店技術(shù)、服務(wù)、管理的主體，占比超過(guò) 75%，高的甚至達(dá)到 90% 以上。

時(shí)光回溯到 2014 年，那是一次與聽(tīng)障人學(xué)生簡(jiǎn)單的師生對(duì)話，埋下了「無(wú)聲的cake」誕生的種子，解決聽(tīng)障人的就業(yè)及扶持就業(yè)成為了團(tuán)隊(duì)一直堅(jiān)持的初心。

△ 團(tuán)隊(duì)成員照片集錦

之后的 3 年，團(tuán)隊(duì)依托法藍(lán)西烘焙西餐職業(yè)學(xué)校，成功培訓(xùn)了一批又一批聽(tīng)障人。

然而不久后，他們發(fā)現(xiàn)：畢業(yè)的學(xué)生即使學(xué)到了很好的技術(shù)，也可能會(huì)因?yàn)闇贤ú槐?，沒(méi)辦法很好地融入新團(tuán)隊(duì)，最終的結(jié)果往往是一次又一次找到新工作，卻一次又一次失業(yè)。

這時(shí)候，團(tuán)隊(duì)萌生了一個(gè)新想法：自己創(chuàng)建一個(gè)全都由聽(tīng)障人組成的烘焙店，這樣一來(lái)，難題不就解決了嘛。

于是在 2018 年，「無(wú)聲的cake」首家門(mén)店在廣州成立。

溫馨的團(tuán)隊(duì)、有愛(ài)的伙伴和穩(wěn)定的工作，這里成為了眾多聽(tīng)障人尋找新生、改變命運(yùn)的「寶地」。

「無(wú)聲的cake」剛成立的時(shí)候，由于業(yè)務(wù)模式的特殊性，加上團(tuán)隊(duì)的知名度，吸引了很多聽(tīng)障人加入，每天郵箱里都會(huì)有滿滿一堆新簡(jiǎn)歷。

沒(méi)多久，不少知名媒體都開(kāi)始為品牌做宣傳，CCTV、CGTN 中國(guó)國(guó)際頻道、人民日?qǐng)?bào)、中國(guó)日?qǐng)?bào)China Daily 等報(bào)道好評(píng)不斷。

各大資訊、視頻平臺(tái)也對(duì)他們格外關(guān)注，如：梨視頻，二更視頻，頭條新聞、 新浪微博等均有特別推送。

而且，因?yàn)椴唤?jīng)意的視頻分享，抖音上短短 10 天點(diǎn)贊量還達(dá)到了 200 萬(wàn)。

△ 各大媒體對(duì)品牌的報(bào)道

成功的線上曝光為門(mén)店帶來(lái)了龐大的客流，如何避免「無(wú)聲溝通」可能造成的不便，進(jìn)而優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

△ 門(mén)店的手寫(xiě)便簽本

另外，團(tuán)隊(duì)沒(méi)有把眼光局限在線下門(mén)店，他們很快打通了外賣和配送渠道，引導(dǎo)周邊客群在網(wǎng)上下單，增加客流。

更難得的是，團(tuán)隊(duì)看到了培育自身私域流量的價(jià)值。為了實(shí)現(xiàn)線上線下會(huì)員互通，他們借助有贊零售運(yùn)營(yíng)微信商城，打出了一套新的線上玩法：

在免費(fèi)試吃體驗(yàn)和有趣手語(yǔ)活動(dòng)中，獲取更多新客對(duì)產(chǎn)品、品牌的認(rèn)同，直接轉(zhuǎn)化為會(huì)員。

形式：

線上掃描二維碼報(bào)名，線下參與。

內(nèi)容：

1. 發(fā)布 0 元試吃會(huì)推文，介紹當(dāng)期特色美食；

2. 為活動(dòng)設(shè)置門(mén)檻：必須注冊(cè)線上會(huì)員；

3. 參與手語(yǔ)學(xué)習(xí)，可另外領(lǐng)取滿減優(yōu)惠券，刺激產(chǎn)生額外消費(fèi)。

結(jié)合有贊功能和產(chǎn)品特點(diǎn)，將大促變得更加有趣，提升活動(dòng)參與度。

形式：

線上線下都可參與

內(nèi)容：

1. 充值會(huì)員儲(chǔ)值1金額，或在線上/線下訂購(gòu)「怦然心動(dòng)」表白蛋糕，獲得原價(jià) 22 元的線下面包「藍(lán)朋友/呂朋友」專屬優(yōu)惠券 11.11 元/張。

2. 針對(duì)爆品，適當(dāng)加大折扣力度，如：原價(jià) 44 元的「粉紅記憶+炫出自我」面包，利用打包一口價(jià)2推出 22 元的限時(shí)福利。

△ 大促活動(dòng)海報(bào)

聯(lián)合其他品牌，為助殘事業(yè)共同發(fā)聲，配合發(fā)送店鋪優(yōu)惠券，給予最直接的折扣，促進(jìn)線上引流和訂單轉(zhuǎn)化。如：近期助殘日活動(dòng)，開(kāi)展了博物館日沙龍和翻糖餅干體驗(yàn)。

隨著門(mén)店數(shù)量的增多，團(tuán)隊(duì)在 2019 年 4 月將店鋪版本從有贊零售切換為有贊連鎖，為不同門(mén)店擴(kuò)大自主發(fā)展的空間，創(chuàng)造出更多爆款新品和特色活動(dòng)。

到了今年，在「無(wú)聲的cake」長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)的老客累計(jì)超過(guò) 3 萬(wàn)人，核心會(huì)員突破 6000 人。

團(tuán)隊(duì)用了哪些辦法，把他們一步步與品牌綁在一起呢？

截止目前，「無(wú)聲的cake」門(mén)店總數(shù)達(dá)到了 8 家。

這樣的發(fā)展速度看起來(lái)不是特別出彩，但考慮到聽(tīng)障店員的培養(yǎng)、門(mén)店運(yùn)營(yíng)難度等特殊性，「無(wú)聲的cake」已經(jīng)相當(dāng)成功了。

在深耕會(huì)員運(yùn)營(yíng)之余，團(tuán)隊(duì)還準(zhǔn)備探索一些新的業(yè)務(wù)方向：

看著每天在門(mén)店里忙碌、樂(lè)此不疲的聽(tīng)障伙伴們，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)一直以來(lái)的努力終于有了回報(bào)，相信他們會(huì)有更美好的未來(lái)。