新零售營(yíng)銷(xiāo)寶典
共 4454 篇文章 ｜ 354 人已學(xué)
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如何避免廚師開(kāi)店失敗的三大誤區(qū)
開(kāi)一家餐廳，尤其是從廚師轉(zhuǎn)型為老板，總是充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與機(jī)遇。許多廚師懷揣夢(mèng)想開(kāi)店，卻因忽略了某些關(guān)鍵點(diǎn)而失敗。今天，我想結(jié)合我的經(jīng)驗(yàn)，與大家聊聊如何通過(guò)合理的規(guī)劃和工具幫助餐廳成功運(yùn)營(yíng)。
2025/05/1413.2k 323 -
喜家德蝦仁水餃的成功之道，打造差異化餐飲品牌
一家只賣(mài)五款水餃的快餐店，卻在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)出了七百多家門(mén)店，成為水餃品類(lèi)的龍頭品牌。這家快餐店，就是發(fā)源于黑龍江鶴崗的喜家德蝦仁水餃。它憑借獨(dú)特的產(chǎn)品定位、精細(xì)化管理以及聚焦策略，迅速崛起，并超越了眾多社交品牌。那么，這背后的秘訣是什么？又
2025/05/1413.4k 313 -
如何通過(guò)贈(zèng)送菜品提升餐廳復(fù)購(gòu)率？
提升餐廳的復(fù)購(gòu)率并非難事，但關(guān)鍵在于如何讓顧客感受到服務(wù)的溫度和差異化。贈(zèng)送菜品看似簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)含了深刻的經(jīng)營(yíng)智慧。如果能夠巧妙地結(jié)合線上工具進(jìn)行管理與執(zhí)行，這一策略將更加高效。以下是我總結(jié)出的幾個(gè)場(chǎng)景以及相應(yīng)的操作方法，希望能為您的餐廳經(jīng)營(yíng)
2025/05/1416.2k 323 -
2025年餐飲行業(yè)的變革與經(jīng)營(yíng)新思路
2025年注定是餐飲行業(yè)充滿(mǎn)挑戰(zhàn)與機(jī)遇的一年。許多餐飲老板正面臨迷茫、焦慮、無(wú)助的情緒，甚至為此失眠。作為一個(gè)多年沉浸于餐飲領(lǐng)域的觀察者，我想和大家分享五個(gè)核心經(jīng)營(yíng)思路，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者找到方向。結(jié)合智能化工具與系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)，希望這些建議能成為你
2025/05/143.4k 94 -
為什么顧客體驗(yàn)差？餐飲門(mén)店容易得罪客人的8個(gè)原因
作為餐飲從業(yè)者，我們都希望客人來(lái)了又來(lái)，但現(xiàn)實(shí)中，有些細(xì)節(jié)問(wèn)題卻讓顧客一去不返。今天，我想聊聊門(mén)店運(yùn)營(yíng)中常見(jiàn)的8個(gè)問(wèn)題，以及如何借助數(shù)字化工具提升服務(wù)質(zhì)量，避免得罪客人。
2025/05/1413.2k 294 -
為什么客戶(hù)體驗(yàn)會(huì)影響餐廳回頭率？8個(gè)問(wèn)題
經(jīng)營(yíng)一家餐廳，最重要的就是客戶(hù)體驗(yàn)。如果客人進(jìn)店一次后不再回來(lái)，很可能是某些細(xì)節(jié)出了問(wèn)題。以下8個(gè)常見(jiàn)的服務(wù)漏洞，或許正是你店鋪回頭率低的原因。結(jié)合數(shù)字化工具的優(yōu)勢(shì)，我們來(lái)看看如何通過(guò)系統(tǒng)化管理和優(yōu)化服務(wù)，改善客戶(hù)體驗(yàn)。
2025/05/1411.8k 294 -
怎么提升回頭客留存率？五個(gè)關(guān)鍵策略解析
吸引新顧客容易，留住老顧客卻是門(mén)學(xué)問(wèn)。想讓你的門(mén)店持續(xù)火爆，不妨試試以下五個(gè)實(shí)用的策略，這些方法不僅能優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，還能讓你更好地利用線上工具，將流量轉(zhuǎn)化為忠實(shí)顧客。
2025/05/1412.3k 340 -
怎么通過(guò)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)讓餐飲門(mén)店更具競(jìng)爭(zhēng)力？
餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)從未停止，而未來(lái)三年的趨勢(shì)更加明確：數(shù)字化運(yùn)營(yíng)將成為決定成敗的關(guān)鍵。如果你仍然對(duì)數(shù)字化的重要性持觀望態(tài)度，很可能會(huì)被市場(chǎng)淘汰。以下內(nèi)容，我將結(jié)合餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)工具，幫助你理清思路，為門(mén)店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展找到正確的方向。
2025/05/1415.4k 340 -
怎么用最小成本翻新餐飲店，提升經(jīng)營(yíng)效果？
翻新一家餐飲店并不一定需要耗費(fèi)巨大的成本，只要找準(zhǔn)方向，掌握技巧，就能在有限預(yù)算內(nèi)實(shí)現(xiàn)效果最大化。我將結(jié)合一些適合中小餐飲門(mén)店的翻新方法，并引入相關(guān)工具和服務(wù)，幫助您輕松實(shí)現(xiàn)翻新目標(biāo)。
2025/05/1413.4k 340 -
餐飲選址的避坑指南：有哪些店鋪位置不能選？
在餐飲行業(yè)，選址的重要性不言而喻。一個(gè)好的位置可以為門(mén)店帶來(lái)源源不斷的客流，而一個(gè)錯(cuò)誤的選址可能讓再努力的經(jīng)營(yíng)都化為泡影。作為餐飲新手，如果沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷(xiāo)能力，以下五種店鋪位置是需要特別謹(jǐn)慎的。
2025/05/1417.7k 486 -
怎么應(yīng)對(duì)餐飲行業(yè)低價(jià)套餐的挑戰(zhàn)？
餐飲行業(yè)正經(jīng)歷營(yíng)收下滑的陣痛，無(wú)論是正餐還是快餐，都面臨不同程度的壓力。特別是低價(jià)套餐的風(fēng)潮，成為許多商家關(guān)注的焦點(diǎn)。那么，是否應(yīng)該跟隨潮流推出低價(jià)套餐？又如何在價(jià)格戰(zhàn)中脫穎而出？我結(jié)合實(shí)際情況，從四個(gè)方面聊聊這個(gè)話(huà)題，并帶大家了解一些工具
2025/05/1414.1k 340 -
如何通過(guò)菜單設(shè)計(jì)提升餐廳翻臺(tái)率和翻座率？
餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，想要在眾多餐廳中脫穎而出，不僅需要美味的菜品，更需要高效的運(yùn)營(yíng)策略。菜單設(shè)計(jì)作為顧客接觸的第一步，是決定消費(fèi)體驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)。一份好的菜單不僅是信息的載體，更是“無(wú)聲的銷(xiāo)售員”。今天，我將分享一種被稱(chēng)為“2-7-1黃金法則”
2025/05/1416.0k 323 -
如何計(jì)算餐廳的保本線，避免開(kāi)店虧損？
開(kāi)餐廳是一件充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的事情，尤其對(duì)于剛進(jìn)入行業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，如果連保本線都不清楚，那真的可能會(huì)走很多彎路。今天，我就用一套簡(jiǎn)單清晰的方式告訴大家，如何快速算出你的餐廳保本線，并且結(jié)合數(shù)字化工具，讓這個(gè)過(guò)程更高效、更準(zhǔn)確。
2025/05/1415.9k 323 -
讓餐飲店在火爆中持續(xù)盈利，一位老板的真實(shí)分享
我最近遇到了一些有趣又頭疼的事情，想和大家聊聊。我的餐飲店這段時(shí)間特別火爆，營(yíng)業(yè)額從一天四千多直接飆升到七八千，天天排大隊(duì)，甚至有人開(kāi)玩笑說(shuō)我一年至少賺五百萬(wàn)。但隨著生意越來(lái)越好，我也開(kāi)始面對(duì)一些新問(wèn)題：人手不足、家庭陪讀需求，還有如何讓店
2025/05/1417.0k 451 -
如何提升早餐店效率與營(yíng)業(yè)額？運(yùn)營(yíng)思路解析
開(kāi)一家早餐店，尤其是像水煎包這樣的特色小吃，既要滿(mǎn)足顧客需求，又要考慮經(jīng)營(yíng)效率，這其中的門(mén)道可不少。最近，有一位山東的店主分享了他的經(jīng)營(yíng)故事：一家僅有18平米的小店，日營(yíng)業(yè)額卻能達(dá)到3000元以上！這背后究竟有什么訣竅？在這里，我將結(jié)合智能
2025/05/1412.6k 323 -
怎么讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)麻辣燙門(mén)店生意更紅火？
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)麻辣燙店，總會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)：門(mén)店缺乏特色、場(chǎng)景設(shè)計(jì)不夠吸引人、顧客體驗(yàn)平平，甚至價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈。這些問(wèn)題如果處理得當(dāng)，不僅能讓生意有所提升，還能讓顧客成為回頭客。下面，我結(jié)合文案內(nèi)容，為大家梳理了一些可行的建議，并聯(lián)系相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)
2025/05/1414.8k 340 -
如何從一個(gè)小店起步，打造區(qū)域連鎖品牌？
經(jīng)營(yíng)一家雞蛋灌餅的小店，雖然生意不錯(cuò)，但一個(gè)人單打獨(dú)斗，總有瓶頸。想要走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)，需要跳出“單人模式”，借助系統(tǒng)化管理和工具化運(yùn)營(yíng)，才能邁向連鎖發(fā)展的新臺(tái)階。
2025/05/1411.3k 323 -
只賣(mài)五款水餃，怎么做到七百家門(mén)店的擴(kuò)張？
內(nèi)容創(chuàng)業(yè)的道路上，有些品牌總能用簡(jiǎn)潔卻精準(zhǔn)的策略脫穎而出。鶴崗發(fā)源的喜家德夏日水餃，憑借獨(dú)特的產(chǎn)品定位和精細(xì)化管理，從眾多水餃品牌中脫穎而出，成功開(kāi)設(shè)了七百多家門(mén)店。這篇文章帶你了解它的核心策略，并結(jié)合數(shù)字化工具幫助品牌實(shí)現(xiàn)更高效的發(fā)展。
2025/05/1412.7k 309 -
怎么通過(guò)優(yōu)化餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)提升門(mén)店吸引力？
門(mén)頭，是餐飲門(mén)店的“第一張名片”。它不僅是顧客初次接觸門(mén)店的視覺(jué)窗口，更是免費(fèi)且高效的廣告位。很多生意不理想的餐飲店，問(wèn)題往往就出在門(mén)頭設(shè)計(jì)上，缺乏吸引力或傳遞信息不足。那么，怎么讓你的門(mén)頭脫穎而出，吸引更多顧客進(jìn)店消費(fèi)？以下內(nèi)容將為你拆解
2025/05/1414.8k 340 -
怎么解決餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)困境并提升效率
在經(jīng)營(yíng)餐飲門(mén)店的過(guò)程中，難免會(huì)遇到客流不足、利潤(rùn)下降甚至持續(xù)虧損的情況。尤其是面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和高額房租，如何突破瓶頸成為許多店主關(guān)注的重點(diǎn)。我整理了一些關(guān)鍵點(diǎn)，并結(jié)合實(shí)際場(chǎng)景，探討如何借助數(shù)字化工具優(yōu)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)。
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