說到東北地區(qū)民族餐飲風(fēng)尚的第一品牌，韓帝園絕對(duì)是最常被當(dāng)?shù)厝颂峒暗摹?/span>

創(chuàng)建于1999年的韓帝園，一直以來都在以餐飲行業(yè)為集團(tuán)發(fā)展原點(diǎn)，極力打造具有民族特色的餐飲品牌。在締造餐飲傳奇的同時(shí)，韓帝園還先后涉足了賓館、洗浴、大型宴會(huì)、餐飲連鎖等多個(gè)行業(yè)，在撫順、沈陽、大連、青島、吉林、四川、江蘇等地區(qū)開設(shè)自營及連鎖加盟，品項(xiàng)有烤肉店、牛排火鍋店、賓館、汗蒸洗浴、食品銷售專營店、韓式百貨商城大型宴會(huì)城等。

2019年，韓帝園的線下門店受疫情影響越來越難做，而線上生意卻在啟動(dòng)有贊微商城后，慢慢走向了全新的進(jìn)階路。

微商城上線之初，店鋪銷售情況極不穩(wěn)定，受微信公眾號(hào)（服務(wù)號(hào)）每個(gè)月只能推送4次的規(guī)則限制，韓帝園店鋪每個(gè)月也只能迎來推送期的四個(gè)小高峰，用戶的日常激活比較困難。

雖然微信公眾號(hào)這幾年積累的用戶有30w多萬，但由于沒有持續(xù)的跟進(jìn)和運(yùn)營，一直沒有實(shí)現(xiàn)粉絲變現(xiàn)。

2019年，韓帝園餐飲線上商城開始啟用有贊業(yè)務(wù)，于是他們找來了沈陽示劍新零售電子商務(wù)有限公司（以下簡稱“沈陽示劍”）幫忙策劃和運(yùn)營。

面對(duì)從0接手且問題一籮筐的微商城，示劍運(yùn)營團(tuán)隊(duì)開始從品牌定位、產(chǎn)品優(yōu)勢、目標(biāo)人群以及現(xiàn)有可利用客戶資源著手分析，并給出了最終的店鋪診斷結(jié)果——

問題1：網(wǎng)上消費(fèi)人群年輕人居多，產(chǎn)品設(shè)計(jì)不夠年輕化；

問題2：微信平臺(tái)沒有自然流量，推廣途徑及新流量獲取成為運(yùn)營重點(diǎn)之一；

問題3：雖然客戶微信平臺(tái)已經(jīng)有30萬粉絲的私域流量，但變現(xiàn)困難；

問題4：固有運(yùn)營模式導(dǎo)致客單價(jià)低，且流量沒有被完全激活。

針對(duì)這一系列的店鋪問題，沈陽示劍逐一規(guī)劃和擊破，運(yùn)營難點(diǎn)最終迎刃而解。一起來看看他們是如何在困境中野蠻生長的吧~

AC1：豐富商城軟裝，提高頁面瀏覽時(shí)間

盤點(diǎn)店鋪的所有資源情況，基于對(duì)品牌的深度理解，確定其為賣貨型店鋪后，對(duì)商城的整體視覺設(shè)計(jì)進(jìn)行全面調(diào)整。同時(shí)，為了賦能產(chǎn)品獲得高度轉(zhuǎn)化，更好的展現(xiàn)企業(yè)正規(guī)性和產(chǎn)品的高品質(zhì)，示劍專業(yè)視頻團(tuán)隊(duì)還拍攝了一系列產(chǎn)品視頻和生產(chǎn)工廠環(huán)境視頻，幫助完善商品商詳情頁，將商品的亮點(diǎn)及優(yōu)勢最大化凸顯出來。

根據(jù)不同階段的活動(dòng)方案，設(shè)計(jì)并更新商城頁面，將活動(dòng)亮點(diǎn)直接展現(xiàn)在首頁，提高頁面瀏覽時(shí)間，進(jìn)而提高產(chǎn)品的跳轉(zhuǎn)率和下單率。

AC2：重新選品 建立固定模式上架規(guī)律

梳理商城庫存，及時(shí)下架沒有銷量的商品，制定并打造商城的爆品和引流品，如淘寶系數(shù)較高，且受當(dāng)?shù)厝藲g迎的冷面、辣白菜、酸菜等。流量款銷量的提升帶動(dòng)了其他利潤款的銷售，商城總銷售額突破歷史新高，首頁日均瀏覽量突破2W。

每周上架促銷產(chǎn)品和新品，并固定在多個(gè)社群中開展限時(shí)秒殺和拼團(tuán)活動(dòng)。通過每日的會(huì)員活動(dòng)進(jìn)行用戶裂變，擴(kuò)大私域流量池的同時(shí)，更是為商城銷售額貢獻(xiàn)了濃墨重彩的一筆。

AC1：結(jié)合短視頻和直播，獲取更大外來流量
落實(shí)辦法——

⊙選品：挑選應(yīng)季產(chǎn)品，夏天在東北，涼面是吃貨首選。

⊙主播：考慮到冷面、泡菜的受眾群體是居家生活類食品，所以選擇以食品帶貨為主、社群為女性居多的主播進(jìn)行直播。

⊙直播時(shí)間：19:00-21:00，此時(shí)間段是粉絲晚飯及晚間休息時(shí)間，與實(shí)際使用場景相吻合，更容易促進(jìn)用戶互動(dòng)，刺激下單。

⊙直播預(yù)告：在公眾號(hào)、客戶群、員工群內(nèi)提前三天做直播預(yù)熱。

⊙直播期間：開啟同城流量曝光，利用自身品牌影響留住新用戶，促進(jìn)流量轉(zhuǎn)化。同時(shí)，在多個(gè)時(shí)間段發(fā)放活動(dòng)福利，如1元秒殺、留言福利、紅包派發(fā)等，將直播間的氣氛引向高潮。

⊙直播收尾：提前預(yù)告下一場活動(dòng)的直播產(chǎn)品和福利。

直播當(dāng)天產(chǎn)生的訂單

針對(duì)獲取新流量這個(gè)問題，團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)策劃了連續(xù)且具有規(guī)律性的裂變活動(dòng)，養(yǎng)成客戶在商城的購買習(xí)慣。此外，為了開展長線運(yùn)營，在獲取新流量的同時(shí)會(huì)以老客為基池進(jìn)行裂變，全面維系老客戶。

AC2：0.01元砍價(jià)購，激活沉淀粉絲，擴(kuò)張社群規(guī)模

選在原價(jià)15.9元的熱銷產(chǎn)品涼面作為活動(dòng)的主角，活動(dòng)期間限量300份，30人幫砍即可1分錢購買成功。活動(dòng)開始后，由目前流量最多的公眾號(hào)牽頭進(jìn)行推廣宣傳，頭條推文會(huì)進(jìn)行活動(dòng)的所有跟進(jìn)和宣傳工作，從預(yù)熱、到進(jìn)行、再到好評(píng)集錦，最大程度的炒熱活動(dòng)氛圍，激活沉睡粉絲。

邀請好友幫砍的同時(shí)也是招募分銷員的時(shí)機(jī)，所以同階段開啟了與分銷員招募。

具體效果：單品單次活動(dòng)吸粉2000+，社群從100人迅速擴(kuò)張到千人大軍，單篇推文分銷員招募500+。

新品上市不直接進(jìn)行推廣，而是將與顧客產(chǎn)生信任并具有口碑的爆品進(jìn)行捆綁式銷售，如打造“冷面+煎餅”的組合套餐，幫助新品售出的同時(shí)，提高客單價(jià)。

設(shè)定新品上架時(shí)，會(huì)制定限時(shí)優(yōu)惠，在新品連續(xù)推廣兩個(gè)周期后，再將其慢慢打造成新的店鋪爆品，然后繼續(xù)捆綁下一款新品進(jìn)行套餐銷售。與此同時(shí)，商城入駐有贊分銷市場，借助活動(dòng)銷售效果，吸引其他分銷商進(jìn)行分銷。

運(yùn)營效果：爆品+新品的組合銷售后，新品復(fù)購率達(dá)到12.5%。

每一階段的運(yùn)營方案執(zhí)行后都需要做嚴(yán)格的復(fù)盤工作，進(jìn)行全面的數(shù)據(jù)分析并找出不足之處，進(jìn)而將有針對(duì)性的措施不斷完善到后期的運(yùn)營方案中去。其次，要根據(jù)商家不同階段的新需求去溝通、提出有效建議并在既定運(yùn)營方案的基礎(chǔ)上做調(diào)整、最終敲定執(zhí)行細(xì)案。

運(yùn)營沒有一蹴而就的，都需要根據(jù)階段性的需求、店鋪數(shù)據(jù)系統(tǒng)反映出的實(shí)際情況、上一階段的執(zhí)行反饋來調(diào)整運(yùn)營策略。

運(yùn)營是長線工作，細(xì)節(jié)決定成敗，戰(zhàn)略固然重要，但隨機(jī)應(yīng)變、及時(shí)復(fù)盤更為重要。 

沈陽示劍新零售電子商務(wù)有限公司既是有贊代理商，也是有贊服務(wù)商，我們有專業(yè)完善的團(tuán)隊(duì)和豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，給有電商需求的商家提供專業(yè)全面的商城搭建、維護(hù)、管理、運(yùn)營等服務(wù)，幫助商家尋求更多的銷售出口。與實(shí)力MCN機(jī)構(gòu)和網(wǎng)紅孵化中心建立密切合作，資源整合，打破好產(chǎn)品沒出口、有流量沒產(chǎn)品的局面。