主流會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)超市正在醞釀激烈的價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)，山姆會(huì)員店與盒馬鮮生在榴蓮千層蛋糕等烘焙品領(lǐng)域持續(xù)拉低價(jià)格，引發(fā)了消費(fèi)者及行業(yè)的高度關(guān)注。對(duì)于追求性價(jià)比的消費(fèi)者而言，誰(shuí)的烘焙品更劃算，哪種會(huì)員權(quán)益更有吸引力，成了選購(gòu)時(shí)的重要考量。下面從價(jià)格變化、會(huì)員福利到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，帶你全面了解這一輪會(huì)員制零售商的較量。

榴蓮千層蛋糕價(jià)格戰(zhàn)局：山姆與盒馬誰(shuí)更低？

近年來(lái)，榴蓮千層蛋糕成為兩大陣營(yíng)的主力價(jià)格戰(zhàn)產(chǎn)品。山姆最初將榴蓮千層蛋糕從128元一路下調(diào)至98.9元，緊接著再以比盒馬便宜一毛錢(qián)的策略，降至88元，部分城市甚至出現(xiàn)了僅85元/公斤的售價(jià)。而盒馬方面同步應(yīng)戰(zhàn)，將470g裝榴蓮千層蛋糕從99元降到89元，隨后再促銷(xiāo)至39.9元，京滬等地頻繁打出“移山價(jià)”。不斷加劇的降價(jià)動(dòng)作，已讓消費(fèi)者享受到實(shí)實(shí)在在的甜頭。對(duì)烘焙愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，近期囤貨無(wú)疑是性價(jià)比最高的選擇。

會(huì)員制對(duì)用戶體驗(yàn)的影響有哪些？

山姆與盒馬均采用付費(fèi)會(huì)員制，會(huì)員身份已成為享受特價(jià)烘焙品等權(quán)益的門(mén)檻。山姆的會(huì)員體系以年度收費(fèi)為主，重心在于為家庭一次性大宗采購(gòu)提供低價(jià)保障；而盒馬則通過(guò)階梯會(huì)員等級(jí)、各地特定“移山價(jià)”活動(dòng)，強(qiáng)化區(qū)域用戶粘性和推高復(fù)購(gòu)率。對(duì)于尋求多樣商品和促銷(xiāo)豐富度的用戶，盒馬更靈活；注重核心烘焙與進(jìn)口食品穩(wěn)定低價(jià)的人群，則普遍傾向于山姆。對(duì)比下來(lái)，兩家會(huì)員體系各具亮點(diǎn)，選哪家需結(jié)合個(gè)人消費(fèi)習(xí)慣與購(gòu)買(mǎi)頻率考慮。

各地促銷(xiāo)范圍與適用人群現(xiàn)狀如何？

從促銷(xiāo)覆蓋范圍來(lái)看，盒馬在北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州等大城市同步上線20多款烘焙品“移山價(jià)”，場(chǎng)面頗為火熱。而山姆雖然單品優(yōu)惠幅度大，但目前特價(jià)商品以一線及省會(huì)城市線下門(mén)店為主，部分二線城市暫未同步。針對(duì)消費(fèi)者關(guān)心的促銷(xiāo)輻射面，如果你所在城市尚未跟進(jìn)降價(jià)，可以關(guān)注接下來(lái)的推廣節(jié)奏，未來(lái)降價(jià)潮有望下沉到更多城市。不同消費(fèi)群體可根據(jù)自身所在地和消費(fèi)需求，靈活關(guān)注各平臺(tái)最新活動(dòng)。

這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)有何影響？

山姆與盒馬的價(jià)格戰(zhàn)本質(zhì)是會(huì)員制存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的升級(jí)。隨著城市用戶數(shù)量見(jiàn)頂，兩家平臺(tái)紛紛推出更為激進(jìn)的讓利策略，希望通過(guò)熱門(mén)烘焙品帶動(dòng)會(huì)員續(xù)費(fèi)和二次復(fù)購(gòu)。此舉強(qiáng)化了平臺(tái)之間的粘性，但也對(duì)中小烘焙品牌造成壓力。對(duì)于行業(yè)觀察者而言，持續(xù)降價(jià)背后是倉(cāng)儲(chǔ)超市模式向高頻、強(qiáng)復(fù)購(gòu)方向演進(jìn)，未來(lái)會(huì)員權(quán)益和商品創(chuàng)新必將成為新的“戰(zhàn)場(chǎng)”。關(guān)注會(huì)員制零售的用戶，可以預(yù)見(jiàn)各種優(yōu)惠和創(chuàng)新活動(dòng)還將不斷涌現(xiàn)。

常見(jiàn)問(wèn)題

山姆和盒馬的會(huì)員制哪種更適合家庭用戶？

對(duì)于家庭用戶來(lái)說(shuō)，山姆會(huì)員店的批量采購(gòu)更適合大件家庭日常所需。一次性購(gòu)買(mǎi)烘焙、乳品、肉類等能獲得顯著價(jià)格優(yōu)惠。而盒馬則適合習(xí)慣高頻但小額采購(gòu)的城市白領(lǐng)，靈活的線上線下活動(dòng)和區(qū)域定制優(yōu)惠為家庭日常補(bǔ)貨提供補(bǔ)充選擇。

榴蓮千層蛋糕價(jià)格還會(huì)繼續(xù)降嗎？

根據(jù)當(dāng)前趨勢(shì)，榴蓮千層蛋糕等熱門(mén)烘焙品有望繼續(xù)享受階段性促銷(xiāo)價(jià)，尤其是在節(jié)假日或會(huì)員促銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)。若市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，盒馬和山姆可能還會(huì)有更多臨時(shí)降價(jià)行動(dòng)。關(guān)注官方App和小程序推送，將有可能第一時(shí)間把握低價(jià)機(jī)會(huì)。

會(huì)員用戶能否累積其他烘焙類促銷(xiāo)權(quán)益？

多數(shù)情況下，烘焙品的“移山價(jià)”單品優(yōu)惠和平臺(tái)活動(dòng)可以疊加少量會(huì)員積分兌換或滿減。不過(guò)，部分爆款商品存在單品限購(gòu)、優(yōu)惠不可疊加等限制。建議購(gòu)買(mǎi)前仔細(xì)查閱當(dāng)期活動(dòng)規(guī)則，避免因誤解錯(cuò)過(guò)更佳優(yōu)惠。

未開(kāi)通門(mén)店的城市用戶怎么才能享受促銷(xiāo)？

尚未有山姆或盒馬線下門(mén)店的城市，可關(guān)注其線上商城和全國(guó)冷鏈配送服務(wù)。部分城市已開(kāi)放了榴蓮千層蛋糕等烘焙熱品的“冷鏈送貨到家”服務(wù)，即便門(mén)店暫未同步降價(jià)，也有機(jī)會(huì)享受平臺(tái)線上專屬優(yōu)惠。及時(shí)關(guān)注APP推送和高頻上線新品，是搶占低價(jià)資源的重要手段。