越來越多餐廳發(fā)現(xiàn)，僅靠傳統(tǒng)掃碼點(diǎn)單，很難提升獲客效果和顧客體驗(yàn)。越來越多餐飲老板考慮升級(jí)點(diǎn)單方式，通過多功能電子桌貼和社會(huì)化平臺(tái)聯(lián)動(dòng)，不僅讓點(diǎn)餐更便捷，還能帶來社交口碑傳播、會(huì)員轉(zhuǎn)化等多重收益。下文解讀杭州臨平一家本幫菜館的做法，并為餐飲經(jīng)營者提供易落地的提升路徑。

為什么傳統(tǒng)掃碼點(diǎn)單越來越難獲客？

許多餐廳老板反饋，掃碼點(diǎn)單早已普及，但單一功能已難帶來新增流量。顧客掃碼后僅止步于點(diǎn)餐，無法自動(dòng)引流進(jìn)店社交平臺(tái)或會(huì)員小程序，更別說沉淀為私域用戶。這類方式也難以激發(fā)客戶主動(dòng)分享體驗(yàn)，導(dǎo)致二次傳播和自然獲客效果很差。不少人發(fā)現(xiàn)，原有掃碼點(diǎn)單在流量入口和數(shù)據(jù)收集上都出現(xiàn)瓶頸。

新一代多功能桌貼是如何提升體驗(yàn)的？

以有贊噴噴貼為代表的新型桌面電子貼紙，集成WiFi連接、微信引導(dǎo)、點(diǎn)餐、優(yōu)惠券、內(nèi)容分享等多種入口于一體。顧客只需一鍵貼近手機(jī)，不僅能點(diǎn)單，還能獲取專屬WiFi、自動(dòng)跳轉(zhuǎn)社交賬號(hào)關(guān)注甚至門店筆記分享。這樣一來，顧客用餐流程被極大簡化，同時(shí)為門店積累更多用戶數(shù)據(jù)，高效聯(lián)動(dòng)線上獲客、口碑營銷與會(huì)員轉(zhuǎn)化。

社交平臺(tái)內(nèi)容聯(lián)動(dòng)，如何讓小紅書推廣“自來水”？

以本幫菜館為例，門店通過噴噴貼自動(dòng)引導(dǎo)顧客生成帶門店標(biāo)簽的小紅書口味筆記。顧客只要用手機(jī)靠近桌貼即可觸發(fā)分享頁面，省去手動(dòng)打開搜索和輸入的過程。一天內(nèi)門店新增50多條小紅書相關(guān)筆記，帶來了持續(xù)曝光和搜索流量。相比傳統(tǒng)人工引導(dǎo)，這不但省時(shí)省力，也提升了餐廳在本地口碑榜的權(quán)重，讓新客更易看到真實(shí)用餐體驗(yàn)。

私域會(huì)員引導(dǎo)和轉(zhuǎn)化，怎么做到成倍提升？

升級(jí)數(shù)字化點(diǎn)單系統(tǒng)后，顧客掃碼或貼近桌貼即可進(jìn)入門店會(huì)員小程序，領(lǐng)取優(yōu)惠券、參加積分活動(dòng)。該餐廳案例中，小程序下單轉(zhuǎn)化率提升三倍，會(huì)員轉(zhuǎn)化率也提升三倍，極大擴(kuò)展了私域池。相比傳統(tǒng)被動(dòng)登記，多功能桌貼讓會(huì)員體驗(yàn)流暢且激勵(lì)及時(shí)，提升了顧客復(fù)購與留存率。

降低運(yùn)營成本，提升管理和營銷效率

餐廳一旦部署多功能桌貼，無需開發(fā)多套系統(tǒng)或培訓(xùn)額外人手。運(yùn)營者可通過后臺(tái)洞察用戶來源和偏好，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的活動(dòng)推送。比如顧客點(diǎn)完餐后自動(dòng)彈窗關(guān)注公眾號(hào)，或者參與微信抽獎(jiǎng)、社群裂變等。這樣既節(jié)省了推廣物料和人工費(fèi)用，也能持續(xù)積累高價(jià)值客戶數(shù)據(jù)，助力門店長期運(yùn)營。

常見問題

為什么普通掃碼點(diǎn)單上不了小紅書熱榜？

掃碼點(diǎn)單大多只滿足點(diǎn)餐流程，并未設(shè)計(jì)內(nèi)容分發(fā)和口碑裂變邏輯。很多門店缺少一鍵分享和門店專屬標(biāo)簽的鏈路，顧客用完即走，流量并未沉淀或外擴(kuò)。而帶內(nèi)容自動(dòng)生成功能的多功能桌貼能主動(dòng)激發(fā)顧客自傳播，更容易讓門店出現(xiàn)在小紅書等平臺(tái)的本地榜單。

多功能桌貼對(duì)小店的ROI真的高嗎？

不少小飯館擔(dān)心數(shù)字化改造“高投入低產(chǎn)出”。實(shí)際案例顯示，一次性投入多功能噴噴貼后，無需持續(xù)推廣費(fèi)用，配套功能可在很大程度上節(jié)省人工引導(dǎo)。只要提升了顧客轉(zhuǎn)化率和分享效率，哪怕單店一天多十幾個(gè)新會(huì)員，長期下來會(huì)員池?cái)U(kuò)展和復(fù)購帶來的營業(yè)額提升，ROI非常可觀。

使用多功能貼紙需要顧客下載專屬APP嗎？

大部分電子貼紙采用NFC或微信小程序等免下載安裝模式，顧客手機(jī)貼近識(shí)別即可進(jìn)入功能頁面。這種方式避免了老年人或體驗(yàn)不佳群體的流失，降低操作學(xué)習(xí)成本。貼紙同樣可根據(jù)季節(jié)、活動(dòng)等切換所推頁面，直觀適配不同運(yùn)營場(chǎng)景。

店員是否需要額外培訓(xùn)才能操作這種系統(tǒng)？

多功能桌貼主打“上桌即用”，對(duì)店員基本零門檻。只要保證桌面清潔和貼紙完好，所有功能統(tǒng)一后臺(tái)調(diào)整推送。店員可在顧客遇到問題時(shí)進(jìn)行簡單引導(dǎo)，不再需要專門的數(shù)字推廣培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)低成本高效率的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。