在外賣(mài)平臺(tái)的高額傭金壓力下，許多商家都在尋找更靈活的解決方案。其實(shí)，只需調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略，就能有效降低成本，提升利潤(rùn)空間。以瑞幸咖啡為例，他們通過(guò)引導(dǎo)用戶(hù)使用小程序，實(shí)現(xiàn)了低成本運(yùn)營(yíng)，同時(shí)保持了穩(wěn)定的客戶(hù)粘性。那么，普通商家是否也可以復(fù)制這樣的模式呢？答案是肯定的。

為什么選擇小程序做外賣(mài)？

在傳統(tǒng)外賣(mài)平臺(tái)中，商家需要支付高額傭金，而這些費(fèi)用直接侵蝕了利潤(rùn)。通過(guò)小程序自建外賣(mài)渠道，商家不僅可以省去平臺(tái)傭金，還能直接掌控用戶(hù)數(shù)據(jù)。這種方式讓每一筆訂單都變得更加透明和高效，真正實(shí)現(xiàn)“客戶(hù)付多少錢(qián)，商家就收到多少錢(qián)”。

如何將客戶(hù)從外賣(mài)平臺(tái)引導(dǎo)到小程序？

想要轉(zhuǎn)化客戶(hù)，其實(shí)并不復(fù)雜，只需把握幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

1. 利用外賣(mài)平臺(tái)的初始流量
   外賣(mài)平臺(tái)擁有大量自然流量，可以幫助商家快速獲取第一批客戶(hù)。在這一步中，我們的目標(biāo)是讓更多人了解你的店鋪。

2. 設(shè)計(jì)有吸引力的引流工具
   每次訂單配送時(shí)，可以在包裝中附上一張精心設(shè)計(jì)的卡片?？ㄆ嫌∮行〕绦蚨S碼，并配合明確的激勵(lì)信息，例如：“掃碼領(lǐng)20元優(yōu)惠券”。這里需要注意的是，這20元優(yōu)惠券可以分拆成多張，如4張5元券，用于多次消費(fèi)，進(jìn)一步提高復(fù)購(gòu)率。

3. 突出小程序點(diǎn)單的優(yōu)勢(shì)
   在卡片或宣傳內(nèi)容中清晰傳達(dá)通過(guò)小程序點(diǎn)單的獨(dú)特優(yōu)惠，例如“享專(zhuān)屬折扣”“配送費(fèi)更低”等信息，讓用戶(hù)感受到切實(shí)利益。

小程序如何助力商家高效管理外賣(mài)業(yè)務(wù)？

除了降低成本，小程序還提供了多種功能，幫助商家提升運(yùn)營(yíng)效率和用戶(hù)體驗(yàn)：

• 實(shí)時(shí)配送管理
  商家可以直接在后臺(tái)呼叫跑腿服務(wù)，并實(shí)時(shí)查看騎手位置，與傳統(tǒng)外賣(mài)平臺(tái)無(wú)縫對(duì)接。

• 豐富的營(yíng)銷(xiāo)工具
  小程序后臺(tái)支持多種營(yíng)銷(xiāo)玩法，例如滿(mǎn)減活動(dòng)、拼團(tuán)、限時(shí)折扣等，讓促銷(xiāo)活動(dòng)更靈活，更貼合消費(fèi)者需求。

• 用戶(hù)數(shù)據(jù)管理
  每位用戶(hù)的消費(fèi)記錄、偏好等數(shù)據(jù)都可以沉淀下來(lái)，為后續(xù)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)提供依據(jù)。這一功能類(lèi)似于CRM系統(tǒng)，能夠幫助商家深度挖掘客戶(hù)價(jià)值。

實(shí)現(xiàn)從新客到老客的自然轉(zhuǎn)化

通過(guò)這種策略，新客戶(hù)可以被迅速轉(zhuǎn)化為忠實(shí)顧客。一次掃碼，不僅讓顧客獲得了優(yōu)惠，還讓他們體驗(yàn)到更加便捷、實(shí)惠的小程序點(diǎn)單服務(wù)。隨著時(shí)間推移，商家的依賴(lài)度將逐漸從外賣(mài)平臺(tái)轉(zhuǎn)移到自有渠道上，從而徹底擺脫高額傭金的束縛。

適合哪些行業(yè)嘗試？

以下行業(yè)特別適合嘗試這一模式：

• 餐飲類(lèi)：快餐、小吃、咖啡等。
• 烘焙類(lèi)：蛋糕、面包等需要定制或預(yù)訂服務(wù)的品類(lèi)。
• 零售類(lèi)：水果、生鮮等具備高復(fù)購(gòu)率商品。

對(duì)于這些行業(yè)而言，小程序既能提升效率，又能降低成本，是一種非常值得探索的解決方案。

注釋

1. 小程序：基于微信生態(tài)的一種輕量級(jí)應(yīng)用，無(wú)需下載安裝即可使用。
2. CRM系統(tǒng)：即客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄和分析用戶(hù)數(shù)據(jù)，以?xún)?yōu)化營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)策略。
3. 跑腿服務(wù)：由第三方配送公司提供，即時(shí)響應(yīng)配送需求，適用于同城短距離物流。

概要