一家山西面館，短短一個(gè)月時(shí)間，就憑借獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式吸引了幾千名客戶。讓我來(lái)帶你看看這套玩法背后的邏輯，以及它是如何與數(shù)字化工具完美結(jié)合的。

讓點(diǎn)餐更高效，節(jié)省人力成本

傳統(tǒng)餐飲中，人工點(diǎn)餐通常需要多名服務(wù)員配合，但這位老板選擇了在每張桌子上貼上點(diǎn)餐二維碼。顧客通過(guò)掃碼進(jìn)入小程序，自助完成點(diǎn)餐。這一改變不僅減少了服務(wù)員的需求，還讓整個(gè)點(diǎn)餐流程更加流暢。

對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，小程序的應(yīng)用解決了人工點(diǎn)餐的繁瑣問(wèn)題，同時(shí)還能自動(dòng)記錄顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù)，為后續(xù)營(yíng)銷提供基礎(chǔ)。這種智能化方式，不僅降低了人力成本，還提升了顧客體驗(yàn)。

共享股東計(jì)劃，客戶主動(dòng)成為推廣者

這家面館還在小程序中設(shè)置了“共享股東”活動(dòng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，每位進(jìn)入小程序的顧客都會(huì)自動(dòng)成為“股東”。他們可以通過(guò)邀請(qǐng)好友下單來(lái)獲得獎(jiǎng)勵(lì)，比如好友消費(fèi)20元，邀請(qǐng)人立刻收到1.2元獎(jiǎng)勵(lì)。

這種裂變式玩法背后，是小程序?qū)τ脩粜袨閿?shù)據(jù)的精準(zhǔn)記錄和實(shí)時(shí)推送能力。當(dāng)顧客看到獎(jiǎng)勵(lì)到賬通知時(shí)，會(huì)自然了解這個(gè)活動(dòng)，從而主動(dòng)參與推廣。商家無(wú)需額外宣傳，用戶就會(huì)成為店鋪的忠實(shí)傳播者。

提升客單價(jià)，讓收入更上一層樓

在傳統(tǒng)餐飲場(chǎng)景中，服務(wù)員通常不會(huì)主動(dòng)推薦加肉、加料等選項(xiàng)，導(dǎo)致很多附加消費(fèi)被忽略。而通過(guò)小程序，顧客每次下單時(shí)都會(huì)看到彈出的規(guī)格選擇頁(yè)面，例如加肉、加飲料等。這種設(shè)計(jì)有效地提醒了顧客，使他們更愿意為附加選項(xiàng)買單。

數(shù)據(jù)顯示，這種自動(dòng)化營(yíng)銷方式能顯著提升客單價(jià)，平均增長(zhǎng)可達(dá)30%。對(duì)商家而言，這是一次小改變帶來(lái)的大收益。

為什么這種模式如此成功？

• 智能工具支持：數(shù)字化工具如小程序不僅優(yōu)化了點(diǎn)餐流程，還能實(shí)現(xiàn)裂變營(yíng)銷和自動(dòng)推薦，大幅提升效率。
• 客戶驅(qū)動(dòng)營(yíng)銷：通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，將客戶轉(zhuǎn)化為推廣者，形成自然裂變。
• 精細(xì)化運(yùn)營(yíng)：基于用戶行為的數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的銷售策略。

注釋

• 小程序：一種輕量級(jí)應(yīng)用，無(wú)需下載即可使用，適用于多種場(chǎng)景。
• 裂變營(yíng)銷：利用用戶關(guān)系鏈進(jìn)行傳播，以快速擴(kuò)展客戶群體為目標(biāo)。
• 客單價(jià)：指每位顧客平均消費(fèi)金額，是衡量收入的重要指標(biāo)。