一家普通的小面館，能在晚上九點(diǎn)依然座無虛席，這并不常見。究竟是什么讓它如此吸引人？帶著這個(gè)疑問，我特意去吃了兩天，終于發(fā)現(xiàn)其中的奧妙。它不僅僅靠味道取勝，更是在顧客運(yùn)營和消費(fèi)體驗(yàn)上做到了極致。如果你正在經(jīng)營餐飲或零售行業(yè)，或許可以從中得到一些啟發(fā)。

1. 如何輕松拉近顧客關(guān)系？——從二維碼到社群的巧妙設(shè)計(jì)

一進(jìn)店，我注意到每張餐桌上都放著一個(gè)二維碼。掃碼后，顧客會被引導(dǎo)至一個(gè)小程序首頁，并且可以通過一個(gè)入口加入店鋪社群。這一步看似簡單，卻非常關(guān)鍵。

• 社群連接：通過小程序，商家將分散的線下顧客集中到了線上社群中，建立了更高效的溝通渠道。
• 門檻低，參與感強(qiáng)：掃碼即可領(lǐng)取8元優(yōu)惠券，無需復(fù)雜操作，直接抵扣使用。這種無負(fù)擔(dān)的體驗(yàn)，讓顧客更樂于參與。
• 持續(xù)互動：社群不僅是一個(gè)領(lǐng)券入口，更是后續(xù)活動通知、會員互動的重要平臺。

對于商家來說，小程序和社群的結(jié)合，是一種成本低、效率高的方式，將一次性消費(fèi)轉(zhuǎn)化為長期連接。

2. 消費(fèi)返現(xiàn)怎么做才能讓顧客“記住你”？

這家面館的另一個(gè)亮點(diǎn)是，每次消費(fèi)后系統(tǒng)都會自動返還10%的金額到顧客的小程序余額中。雖然這筆金額不能提現(xiàn)，但可以在下次消費(fèi)時(shí)直接抵扣。

這樣的設(shè)計(jì)對顧客來說非常有吸引力：

• 積累式獎(jiǎng)勵(lì)：每一筆消費(fèi)都會產(chǎn)生返現(xiàn)，不知不覺間讓人產(chǎn)生“下次一定要用掉”的心理暗示。
• 強(qiáng)化品牌記憶：余額只能在本店使用，這等于在消費(fèi)者心中埋下了一個(gè)記憶點(diǎn)，“我還欠著一頓面”。

從商家的角度看，這是一種雙贏策略。通過返現(xiàn)功能，既提升了復(fù)購率，又避免了現(xiàn)金流壓力。

3. 精細(xì)化管理，讓優(yōu)惠券與返現(xiàn)發(fā)揮最大價(jià)值

如果你也想像這家面館一樣高效運(yùn)營顧客關(guān)系，那就需要借助一些數(shù)字化工具來實(shí)現(xiàn)類似的功能：

• 小程序商城：通過自定義頁面設(shè)計(jì)，展示優(yōu)惠券、余額、返現(xiàn)等信息，為顧客提供清晰直觀的操作體驗(yàn)。
• 會員管理系統(tǒng)：精準(zhǔn)記錄每位顧客的消費(fèi)行為和返現(xiàn)數(shù)據(jù)，為個(gè)性化營銷提供依據(jù)。
• 自動化營銷工具：設(shè)置規(guī)則，比如新用戶掃碼送券、老用戶消費(fèi)返現(xiàn)，讓整個(gè)流程自動化運(yùn)行，省時(shí)省力。

這些工具不僅適用于餐飲行業(yè)，也能靈活應(yīng)用于零售、美容、教育等多種場景。數(shù)字化管理的核心就是用更少的人力投入，撬動更多的用戶價(jià)值。

4. 什么樣的模式才能讓用戶“停不下來”？

總結(jié)下來，這家面館成功的關(guān)鍵在于三點(diǎn)：

• 輕松拉新：利用掃碼送券，讓新用戶快速進(jìn)入私域流量池。
• 復(fù)購激勵(lì)：用返現(xiàn)機(jī)制綁定用戶，提高回頭率。
• 高效運(yùn)營：通過數(shù)字化工具實(shí)現(xiàn)會員管理和精準(zhǔn)營銷，讓生意更具可持續(xù)性。

當(dāng)味道與體驗(yàn)雙管齊下時(shí)，一家普通的小店也能成為行業(yè)中的“天花板”。

注釋

1. 小程序：一種基于微信生態(tài)的小型應(yīng)用，無需下載即可使用，用于實(shí)現(xiàn)在線點(diǎn)單、會員管理等功能。
2. 私域流量：指商家自主擁有并可反復(fù)觸達(dá)的用戶群體，例如微信社群或公眾號粉絲。
3. CRM管理系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄客戶數(shù)據(jù)并優(yōu)化營銷策略。