一家甜品店能否通過(guò)創(chuàng)新的會(huì)員模式快速盈利？答案是肯定的。這對(duì)90后夫妻的店不僅半年?duì)I收超過(guò)了六十個(gè)山姆會(huì)員，還實(shí)現(xiàn)了續(xù)卡率高達(dá)80%以上。這里的關(guān)鍵就在于他們對(duì)會(huì)員體系的巧妙設(shè)計(jì)與應(yīng)用，這套策略在餐飲行業(yè)也非常具有借鑒意義。

打造吸引力：會(huì)員年卡“零成本”入手

他們推出了一款99元的會(huì)員年卡，客戶購(gòu)買后立刻獲得10張10元的優(yōu)惠券。從消費(fèi)者角度來(lái)看，這幾乎相當(dāng)于免費(fèi)辦理會(huì)員卡——一種無(wú)法拒絕的誘惑。通過(guò)這樣的方式，大多數(shù)顧客都愿意成為會(huì)員。

更重要的是，這種年卡還可以直接綁定到小程序系統(tǒng)中，便于消費(fèi)者隨時(shí)查看優(yōu)惠券使用情況，同時(shí)也減少了紙質(zhì)券遺失的問(wèn)題。借助小程序的自動(dòng)化功能，商家能夠輕松管理優(yōu)惠券發(fā)放和核銷，無(wú)需額外人工干預(yù)。

巧用價(jià)格差異，增強(qiáng)價(jià)值感

甜品店通過(guò)小程序設(shè)置了會(huì)員價(jià)與原價(jià)的對(duì)比展示，讓顧客清楚地看到自己可以節(jié)省多少錢。這種直接明了的價(jià)值呈現(xiàn)大幅提升了消費(fèi)者對(duì)會(huì)員身份的認(rèn)可度，也間接刺激了非會(huì)員轉(zhuǎn)化為會(huì)員。

小程序不僅能支持多級(jí)價(jià)格設(shè)置，還可以實(shí)時(shí)更新產(chǎn)品信息，幫助商家靈活調(diào)整促銷策略，讓價(jià)格優(yōu)勢(shì)成為吸引客戶的重要武器。

消費(fèi)返還鎖定復(fù)購(gòu)

每次消費(fèi)后，會(huì)員都能享受消費(fèi)金額10%的返還，返還金額直接進(jìn)入小程序賬戶余額。這部分余額無(wú)法提現(xiàn)，只能在店內(nèi)使用，從而鎖定顧客后續(xù)多次復(fù)購(gòu)。

這一功能可以通過(guò)CRM系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)化管理，無(wú)需手動(dòng)操作。消費(fèi)者每次登錄小程序都會(huì)看到自己的余額，從心理上形成“我還要再來(lái)消費(fèi)”的強(qiáng)烈驅(qū)動(dòng)力。同時(shí)，CRM還能幫助商家記錄顧客消費(fèi)行為，為后續(xù)精準(zhǔn)營(yíng)銷提供數(shù)據(jù)支持。

每月新品折扣券帶動(dòng)新客增長(zhǎng)

甜品店為會(huì)員定期贈(zèng)送兩張新品五折券，并允許轉(zhuǎn)發(fā)給好友使用。這種設(shè)計(jì)不僅提升了老顧客的體驗(yàn)感，還為門店帶來(lái)了更多的新客流量。新顧客到店后通常會(huì)順便購(gòu)買其他產(chǎn)品，從而提升整體客單價(jià)。

借助小程序的營(yíng)銷工具，這類折扣券可以批量生成并自動(dòng)發(fā)放，同時(shí)通過(guò)分享功能擴(kuò)散至更多潛在客戶。在活動(dòng)期間，小程序還能向用戶推送通知，確保每位顧客都能及時(shí)了解優(yōu)惠信息。

降低運(yùn)營(yíng)成本，提高效率

所有這些玩法都可以在小程序后臺(tái)一鍵執(zhí)行，無(wú)需復(fù)雜操作。商家不僅節(jié)省了人工成本，還大幅降低了運(yùn)營(yíng)難度。通過(guò)小程序搭建完整的會(huì)員體系，將管理與營(yíng)銷整合為一體，讓餐飲行業(yè)也能輕松玩轉(zhuǎn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。

總結(jié)

這家甜品店成功運(yùn)用了數(shù)字化工具搭建高效、靈活的會(huì)員體系，實(shí)現(xiàn)了快速回本與持續(xù)盈利。從優(yōu)惠券設(shè)計(jì)到消費(fèi)返還，再到新品推廣，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密結(jié)合數(shù)字化工具，讓運(yùn)營(yíng)變得簡(jiǎn)單且有效。這種創(chuàng)新模式不僅適用于甜品店，對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)都有極高的參考價(jià)值。

注釋

1. 小程序：一種基于微信或其他平臺(tái)開(kāi)發(fā)的輕應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)在線購(gòu)物、支付、營(yíng)銷等功能。
2. CRM系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄、分析客戶數(shù)據(jù)，幫助商家優(yōu)化營(yíng)銷策略和提高客戶忠誠(chéng)度。