2020研究洞察:新消費品牌的8大增長驅(qū)動力(上)
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在2020年,我們研究和拜訪了近百家消費零售企業(yè)后,決定思考幾個更深刻、更本質(zhì)的問題:為什么有的品牌能夠比別人增長更快?是什么驅(qū)動了它們的高速增長?
這其中既有年輕的新銳品牌,又有做出革新的傳統(tǒng)品牌 - 我們統(tǒng)一將這些取得爆發(fā)式增長的品牌稱之為新物種。
接下來,我將結(jié)合一年來的觀察與思考,用數(shù)據(jù)和案例為大家闡述高速增長的新物種所具備的8大特征:
1. 選擇增量的賽道
2. 高速的上新和迭代
3. 注重顏值的提升
4. 年輕化的團隊
5. 內(nèi)化的職能分工
6. 海量創(chuàng)作數(shù)字化內(nèi)容
7. 構(gòu)建全渠道觸點
8. 深度挖掘和應(yīng)用數(shù)據(jù)
選擇增量的賽道
如果把消費市場比喻成一個生態(tài)系統(tǒng),那每個企業(yè)都是其中的一個物種。新物種想要融入這個生態(tài)系統(tǒng)并且繁衍下去,就必須找準(zhǔn)一個生態(tài)位(niche),也就是選擇賽道。叢林、天空還是海洋?總之,必須擁有豐富的資源和廣闊的生長空間。
這意味著,能否定位一個增量的賽道,直接決定了品牌的增速與上限。很顯然,大多數(shù)新物種都選擇了去做年輕人市場,尤其是追求個性、熱愛新事物的Z世代人群(1995-2009出生)。
在中國,Z世代有2.6億人口,根據(jù)凱度和騰訊的研究,預(yù)計2020年同樣將占據(jù)40%的消費力 - 即接近18萬億的市場。而Z世代在2018年的月均可支配收入就達到了3501元,比全國居民平均基準(zhǔn)高出了49.23%。
從CBNDATA的數(shù)據(jù)來看,95后人群的線上消費增速遠超其他年齡層。各個品牌都在圍繞他們的特質(zhì)和興趣,向下拓展品類。

(圖片來源:CBNDATA)
如果再來看品類維度,通過青山資本最新的研究數(shù)據(jù),我們也可以發(fā)現(xiàn)新銳品牌涌現(xiàn)的品類GMV高、增速快,且年輕人關(guān)注度高。

(圖片來源:青山資本)
Z世代已經(jīng)成為部分品類核心的驅(qū)動力。以潮流消費品為例(服飾為主),可以看到過去兩年間Z世代對于該市場的GMV貢獻值顯著提升,而GMV增速更是超過400%。

(圖片來源:阿里研究院,增長黑盒)
選擇年輕人這個增量賽道,究竟會為品牌的業(yè)績增長帶來什么益處呢?我們來看一個令人印象深刻的案例。
作為最老牌的奢侈品之一,Gucci曾在2010年之后面臨多年增長停滯的難題,整個品牌已經(jīng)到了危機的邊緣。其中一個重要原因就是以中年人為主的客戶人群,消費能力正在萎縮。同時,多年來產(chǎn)品的創(chuàng)意和設(shè)計也趨于死板。
集團高層洞察到年輕人消費崛起的趨勢,于是在2015年后開始大力改革,先后更換CEO和創(chuàng)意總監(jiān)。整個品牌向年輕化轉(zhuǎn)型,將目標(biāo)客戶由過去70后為主的X世代(1965-1976),轉(zhuǎn)向80后、90后為主的千禧一代(1981-1995)。
看看下面這張官網(wǎng)的對比圖,前后間隔不到一年:你很難相信這是同一個品牌。整個品牌由高冷的風(fēng)格轉(zhuǎn)變?yōu)閺垞P鮮艷,同時,所有的營銷策略、產(chǎn)品設(shè)計、供應(yīng)鏈甚至線下店面裝修,統(tǒng)統(tǒng)回爐重造,向千禧一代發(fā)起全面進攻。

Gucci也沒給自己留后路,甚至把大部分舊款商品清倉處理了 - 在2015年,你經(jīng)??梢钥吹紾ucci專門店門口掛著”半價甩賣“的海報,后面排著幾百米的隊伍。為了保證公司能夠把握住年輕人的市場需求,CEO還特意組建了數(shù)十人的“影子委員會”,全部由90后員工組成,跟著出席每次高管會議,專門給公司提改進建議。
僅僅經(jīng)過3年,其千禧一代的營收占比就快速增長,徹底擺脫了過去陳舊的品牌形象。到2018年,Gucci的客戶中千禧一代的比例已經(jīng)提升到62%。

(圖片來源:Gucci)
公司的營收也開啟了連續(xù)18個季度高速增長的火箭模式。

(數(shù)據(jù)來源:Gucci財報,增長黑盒)
不過新物種如何在短時間內(nèi)打造出吸引年輕人的產(chǎn)品呢?其實Gucci做了一個很好的示范:品牌聯(lián)名。
從各種知名藝術(shù)家,到說唱歌手,再到North Face這種潮牌......這些IP的粉絲其實就是精準(zhǔn)的年輕人群體,Gucci巧妙的把他們“洗”到了自己手里,大家也是雙贏。

回看國內(nèi)眾多新銳品牌,也在通過聯(lián)名的方式快速獲取Z世代的注意。以代餐品牌Wonderlab為例,19年先后與喜茶、超級猩猩、甚至QQ聯(lián)名。2020年底的GMV比2019年底增長了900%,而這其中有很大一部分是喜茶聯(lián)名貢獻的。

高速的上新和迭代
產(chǎn)品創(chuàng)新的速度一直是增長的核心驅(qū)動力,新物種往往有著非??斓纳闲滤俣?,同時不斷進行著產(chǎn)品的優(yōu)化和迭代。
對于一個品牌來說,新品正變得越來越重要。從天貓官方的數(shù)據(jù)可以看到,近年來新品的數(shù)量一直是翻倍增長,而新品銷售所占的GMV已經(jīng)從2017年的24%增長至2019年的35%。

(圖片來源:阿里研究院,增長黑盒)
而從洞察到用戶需求,到產(chǎn)品被制造出來,卻是需要時間的。在2000年,一件新品從研發(fā)到上架,至少需要24個月。那時候信息傳播不發(fā)達,消費品的種類也比較局限,因此消費者的需求是比較穩(wěn)定的。但放到今天,品牌要是花這么久去開發(fā)產(chǎn)品,等上市的時候消費者需求早就變了,市場也被競品瓜分完了。
如今,新品上架的周期普遍被縮短到6-18個月,但傳統(tǒng)品牌或者國際大牌還是明顯滯后于新物種。
同樣美妝行業(yè)為例,國際大牌的上新周期普遍在6-12個月,而完美日記可以縮短到3個月。僅在2019年,它就上新了2000個SKU。下圖的曲線可以很好的反映上新的差異:

(數(shù)據(jù)來源:天貓 )
再來看看其它行業(yè):
小熊電器:7個研發(fā)團隊共278名研發(fā)人員,每年開發(fā)新品超過100款,產(chǎn)品研發(fā)投入CAGR60%
良品鋪子:2020年上半年在售1500余款SKU,產(chǎn)品涵蓋14大品類,新品占比18.25%。
這是因為,新物種采用了與傳統(tǒng)大牌完全不同的產(chǎn)品打造流程,從需求洞察到?jīng)Q策的鏈條更簡單,使得時間周期被大大縮短,打造“爆款”的效率也提升了。

(圖片來源:天風(fēng)證券,增長黑盒)
那么,新物種究竟是通過什么策略來進行高效的用戶需求洞察呢?
一方面是利用外部的公開數(shù)據(jù),如電商銷售、社交輿情等(這個會在最后一節(jié)講到)。
另一個重要的手段,是通過與用戶的高頻交互,直接通過實驗和消費者反饋數(shù)據(jù)得出需求洞察,打破了消費品原有的問卷或焦點小組訪談的調(diào)研模式。
我們研究發(fā)現(xiàn),許多新物種都在利用“體驗官”的模式來進行新品測試:在私域征集重度用戶,免費派發(fā)樣品,然后收集關(guān)于配方、包裝等賣點的評價。
花西子從品牌剛剛創(chuàng)立時,就在微博開始做“用戶共創(chuàng)”,2019年又把這套系統(tǒng)搬到了小程序上,至今為止已經(jīng)有上萬名用戶參與了產(chǎn)品共創(chuàng)。

而在2020年,爆款頻出的元氣森林也開始利用小程序打造了同樣的體系,每次都有千人以上參與。

注重顏值的提升
在今天,消費者對于顏值的需求正在急速上升。根據(jù)CBNDATA的數(shù)據(jù),2020年消費者在各個品類搜索“高顏值”的滲透率是去年同期的2.76倍。
因此,新物種會特別注重顏值的提升,不論是產(chǎn)品外觀設(shè)計,還是品牌宣傳物料。
這一方面因為在基礎(chǔ)的物質(zhì)需求豐富之后,人類會本能追求精神層面的價值。顏值正是反映了消費者對于美好生活的寄托。牛津大學(xué)的教授查理·斯彭斯做出大量的試驗表明,顏值不僅會影響人們對食物的興趣,還會改變食物的味道,就像我們總是會從“色”、“香”、“味”三個維度來評價美食一樣。
另一方面,顏值其實是高效的信息傳遞。如今產(chǎn)品的豐富度對于消費者其實是過載的,大家哪有時間坐下來慢慢對比每個品牌的賣點和功效,而視覺上的沖擊,往往會引發(fā)消費者的直覺判斷,促進購買決策。
我們可以借助輿情數(shù)據(jù),來看看消費者對于顏值到底有多重視。
以咖啡行業(yè)的黑馬三頓半為例,其爆款產(chǎn)品的天貓評論關(guān)鍵詞中,Top10里有5個涉及外觀和顏值維度。

(數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報)
babycare在母嬰行業(yè)也做出了顏值上的革新。從其爆款產(chǎn)品的天貓評價數(shù)據(jù)來看,消費者最多的評價還是“顏值在線”,關(guān)注程度甚至超過了產(chǎn)品質(zhì)量本身。

(數(shù)據(jù)來源:天貓)
那么,新物種是如何把“提升顏值”這個口號落地的呢?先不談創(chuàng)始人本身的品味和審美,還有沒有其它的決定性因素?
我們觀察到的結(jié)果也很直接:投入足夠多的錢和心思,構(gòu)建專業(yè)的設(shè)計師團隊,天天就鉆研設(shè)計這一件事,不放過每個細節(jié)。
舉個例子,babycare建立了一只龐大的設(shè)計師團隊,鉆研如何提升顏值。其CEO李闊就是工業(yè)設(shè)計師出身,特別注重產(chǎn)品的設(shè)計和包裝。據(jù)我們了解,單單設(shè)計天貓店鋪頁面的設(shè)計師就有150人,每人專注負責(zé)3-4個頁面的優(yōu)化。加上產(chǎn)品設(shè)計師,可能有300人!babycare這家公司總共3000多人,設(shè)計師就占了10%。

(圖片來源:天貓)
再來看花西子,整個品牌中心一半都是設(shè)計師,還聘請了80人的外部團隊分包部分工作,其中不乏頂級的設(shè)計工作室,甚至還與中央美院進行了合作。

可以說,產(chǎn)品顏值這件事就跟人的穿衣打扮一樣,你有多在乎,別人就有多在乎你。
年輕化的團隊
生意的本質(zhì)還是人,我們會非常留意新物種的組織架構(gòu)是否發(fā)生了變革,是否具有某些共性。
首先,無論是新誕生的消費品,還是傳統(tǒng)公司進行業(yè)務(wù)創(chuàng)新,在組織架構(gòu)上都有一個共同的特征:團隊成員越來越年輕了。
我們隨機挑選了8家高速增長的消費品牌,對產(chǎn)品、營銷、技術(shù)等核心職能的近百位員工年齡進行了抽樣統(tǒng)計,72%的員工都是30歲以下,小于25歲的95后更是占到了30%的比例。

(數(shù)據(jù)來源:51job,增長黑盒)
最重要的一個原因是:這些新品牌就是面向年輕人市場,而同齡人最懂他們的需求 - 無論是產(chǎn)品的設(shè)計、營銷的創(chuàng)意,還是客戶的關(guān)懷服務(wù)。
Moody作為一家新興的美瞳品牌,從0增長到1億銷售額僅用了10個月時間,而其創(chuàng)始人慈然只有27歲,整個團隊也都是年輕人。因為他們面向的市場就是95后年輕人。

再以babycare為例,在2019年高速擴張時期,團隊的平均年齡只有23歲。因為公司主打的目標(biāo)客群是90后媽媽。
另一方面,得益于年輕人“初生牛犢不怕虎”的精神。不論是產(chǎn)品還是營銷策略的創(chuàng)新迭代,都是重要的增長驅(qū)動力,少不了的就是不斷的試錯。年輕人沒有思維定勢和存量負擔(dān),足以大膽嘗試各種創(chuàng)新手段,并從中積累成功經(jīng)驗。也就是說,想要做創(chuàng)新的業(yè)務(wù),就不能讓傳統(tǒng)思維的人來做。
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