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YOONICAKE 是一個(gè) 2014 年創(chuàng)建于廣西南寧的蛋糕品牌，通過有贊微商城開店，憑借出色的口感、設(shè)計(jì)以及微信端多樣的玩法火遍了廣西，如今已在南寧、柳州等 6 個(gè)城市分別開設(shè)了 6 個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，年銷售額超 500 萬元。

2014 年，身為烘焙師的溫炎平結(jié)識(shí)了一位曾經(jīng)開過烘焙連鎖店的前輩，前輩告訴他 90 后等新生代消費(fèi)者正逐漸成為消費(fèi)主力，蛋糕類烘焙產(chǎn)品已經(jīng)不僅僅局限于生日?qǐng)鼍笆褂茫笥丫鄄?、公司聚?huì)、婚禮等都有購買蛋糕的需求?？吹竭@一點(diǎn)后，溫炎平萌生了開一家蛋糕店的想法。

他把自己的想法告訴了漫畫家朋友李華中，李華中告訴他，在一二線城市，類似熊本熊、LINE 之類的動(dòng)漫 IP 很受歡迎，周邊物品都非常暢銷。李華中如果給蛋糕店設(shè)計(jì)一個(gè)動(dòng)漫 IP 形象，既能為品牌注入年輕的元素，又可以在顧客心中留下較深的印象，說不定未來他也可以打造一個(gè)三線城市的爆款 IP。

△ 熊喲尼

兩人一拍即合，經(jīng)過半年的準(zhǔn)備，他們?cè)谛^(qū)內(nèi)租下一間 60 平米的店鋪，成立了 YOONICAKE，并設(shè)計(jì)了一個(gè)叫做「熊喲尼」的小熊作為品牌 IP。

然而，因?yàn)樾^(qū)內(nèi)流量和粉絲輻射范圍有限，實(shí)體店的客流并不充裕，累積了一定的微信粉絲之后，溫炎平發(fā)現(xiàn)在微信上訂購蛋糕的客戶甚至超過了到店客戶，2015 年初，他將 YOONICAKE 線下門店關(guān)閉，在市中心寫字樓租下租金相同，但面積卻擴(kuò)大到 150 平米的辦公室，同時(shí)增加了線上運(yùn)營人員，重新設(shè)計(jì)了烘焙操作間布局，將YOONICAKE 打造成為實(shí)現(xiàn)全城配送的純電商模式品牌。

溫炎平先是花了 3 萬元為 YOONICAKE 開設(shè)了一個(gè)官網(wǎng)，然后通過在自媒體投廣告等方式宣傳店鋪，吸引顧客添加微信號(hào)購買蛋糕。

然而問題很快便暴露出來：

① 由于官網(wǎng)的支付系統(tǒng)不支持微信支付，而訂單大多來自微信，客服操作不僅占用大量的時(shí)間，還經(jīng)常容易出錯(cuò)，顧客的購買體驗(yàn)極差；

② 價(jià)格昂貴的官網(wǎng)營銷玩法極少，每開發(fā)一次新的功能和插件，都需要上萬的費(fèi)用；

③ 廣告獲客成本較高，投入產(chǎn)出比太低。

一次偶然的機(jī)會(huì)，溫炎平發(fā)現(xiàn)有家蛋糕店在微信開通了有贊店鋪，店鋪布局簡單清晰，顧客可以直接在微信上下單。通過進(jìn)一步了解，他發(fā)現(xiàn)有贊還能夠提供多種營銷玩法，收支統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)分析也很全面，而且一年只需要幾千塊的服務(wù)費(fèi)，這些方面均符合 YOONICAKE 當(dāng)時(shí)的需求。

2015 年年底，溫炎平關(guān)閉了官網(wǎng)，成立了 YOONICAKE 有贊店鋪，運(yùn)用有贊的營銷玩法拉新獲客，成交量比之前足足提升了 50%。

2017 年，有人找到溫炎平想要加盟 YOONICAKE，可是，如果套用傳統(tǒng)實(shí)體店的加盟商模式，總店無法直接關(guān)注加盟店鋪的運(yùn)營數(shù)據(jù)，管理起來會(huì)十分困難。于是他開通了有贊多網(wǎng)點(diǎn)1功能，開設(shè)了總店南寧店以及第二個(gè)網(wǎng)點(diǎn)柳州店。

從最初的 2 個(gè)網(wǎng)點(diǎn)到如今的 6 個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，有贊的多網(wǎng)點(diǎn)功能給 YOONICAKE 帶來了哪些好處？

① 顧客進(jìn)入有贊店鋪后，可以直接點(diǎn)擊網(wǎng)點(diǎn)城市進(jìn)入相應(yīng)店鋪，也可以通過「我附近的店」進(jìn)行選擇，避免了進(jìn)錯(cuò)店鋪的情況發(fā)生；

△ 進(jìn)入 YOONICAKE 店鋪選擇網(wǎng)點(diǎn)

② 總部可統(tǒng)一管理各網(wǎng)點(diǎn)的商品發(fā)布、下架、折扣、活動(dòng)等線上操作。這樣一來，各網(wǎng)點(diǎn)節(jié)約了重復(fù)操作的時(shí)間，總部對(duì)網(wǎng)點(diǎn)也有著足夠的管理權(quán)；

③ 總部可以查看各網(wǎng)點(diǎn)的運(yùn)營數(shù)據(jù)，但各網(wǎng)點(diǎn)之間不能互相查看。保護(hù)各網(wǎng)點(diǎn)隱私的同時(shí)，總部可以通過對(duì)不同網(wǎng)點(diǎn)后臺(tái)運(yùn)營情況的分析，給各網(wǎng)點(diǎn)提出指導(dǎo)意見；

△ 公眾號(hào)+各網(wǎng)點(diǎn)客服

④ 粉絲管理運(yùn)用「公眾號(hào)+各網(wǎng)點(diǎn)客服」的形式，總部統(tǒng)一管理 YOONICAKE 公眾號(hào)，各網(wǎng)點(diǎn)持有自己的客服號(hào)。公眾號(hào)負(fù)責(zé)店鋪活動(dòng)的推廣，將信息同步到所有粉絲，各網(wǎng)點(diǎn)不必再花時(shí)間做公眾號(hào)；各網(wǎng)點(diǎn)擁有自己的客服微信號(hào)，顧客的問題能夠直接導(dǎo)流到相應(yīng)的網(wǎng)點(diǎn)，從而及時(shí)得到解決。

通過有贊多網(wǎng)點(diǎn)功能，目前 YOONICAKE 六個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的銷售額都在穩(wěn)步增長中。

由于蛋糕銷量受節(jié)日影響較大，YOONICAKE 會(huì)趁著節(jié)假日的熱潮進(jìn)行促銷活動(dòng)，效果最好的當(dāng)屬圣誕節(jié)活動(dòng)，其中有幾點(diǎn)關(guān)鍵因素：

① 時(shí)間：由于圣誕的節(jié)日氣氛通常會(huì)從12 月 21/22 號(hào)就開始，所以 YOONICAKE 12 月 19 日就在公眾號(hào)上發(fā)布了活動(dòng)推文，拉長蛋糕購買和傳播的時(shí)間線；

② 選品：YOONICAKE 以一、二線城市較為火爆的網(wǎng)紅蛋糕為原型進(jìn)行深度改造，專門設(shè)計(jì)了 8 款以圣誕樹、圣誕帽等圣誕元素為造型的新品蛋糕，款式應(yīng)景，適合拍照，一經(jīng)發(fā)布就迅速引爆了廣西市場(chǎng)；

③ 限時(shí)折扣2：8 款蛋糕在 12 月 23 日下午 2 點(diǎn)前下單均可享受 8.8 折的優(yōu)惠，新品吸引力加上優(yōu)惠力度，自然讓人忍不住下單；

④ 贈(zèng)品3：只要訂購就有機(jī)會(huì)獲得圣誕鹿角頭飾一個(gè)，通過符合節(jié)日氛圍的禮物吸引顧客，同時(shí)通過「數(shù)量有限」的文案促使顧客快速下單。

△ 圣誕節(jié)活動(dòng)

最終，圣誕節(jié)活動(dòng)收獲了近 9 萬成交額，比平時(shí)多出了 30%。

另外，YOONICAKE 還會(huì)使用有贊分銷員?進(jìn)行拉新。他們?cè)O(shè)置了微信好友數(shù)大于 300 和每天要交 1 元的分銷員門檻，蛋糕傭金在 9% 到 15% 之間，門檻費(fèi)和較高的傭金使得分銷員更積極地進(jìn)行宣傳，效果也會(huì)更好。

到目前為止，6 個(gè)網(wǎng)點(diǎn)共有 250 名分銷員，分銷成交額單月最高可占總成交額的 40%。

據(jù)溫炎平透露，YOONICAKE 目前已開啟全國的品牌加盟招募，接下來還打算在廣東建立分部，他們的目標(biāo)是將 YOONICAKE 的甜蜜事業(yè)逐步帶到全國。

? 本篇案例使用的營銷工具相關(guān)教程：

（1）有贊多網(wǎng)點(diǎn)使用教程

（2）限時(shí)折扣使用教程

（3）贈(zèng)品使用教程

（4）分銷員使用教程

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